てっちゃんもBlog!

自然は絶えず我々と語るが、その秘密を打ち明けはしない。 我々は常に自然に働きかけ、しかもそれを支配するなんの力もない。 Johann Wolfgang von Goethe

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Yes Squid!! Vol.3

 日曜日にGet!!したカミナリイカを捌いていて、粗方解体し終わってから、親父のご希望でトンビ(イカの口の呼び名である)を煮付けで食べるので捨てないようにというお達しで口の部分だけをさらに切ってみたのだ・・・・・。

blog_05050901.jpg


↑これが口である。
牛乳瓶の蓋とサイズは一緒!!
トンビの口と言うよりもインコの口みたい・・・・・。
人間の指も簡単に千切れそうなぐらい口ばし部分が硬い。
この口で海老、蟹などの甲殻類の殻をバリバリと砕くのか・・・・・。
海老や蟹さんたちもたまったもんではないだろうに・・・・・。

ちなみに、管理人の実家でイカの食し方といえば、

 ①.定番のお刺身。
 ②.塩焼き。
 ③.ゲソの煮付け(大根もしくはジャガイモと煮るのだ)

中でも管理人はゲソのお煮付けが好みである。

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